玉米漿干粉采用低溫離心噴霧干燥工藝保證了玉米漿中的各項成分未被破壞。被廣泛應(yīng)用于發(fā)酵工業(yè)酶制劑(淀粉酶、糖化酶、真菌酶等)維生素(VC、VB2等)氨基酸(谷氨酸-味精、賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸等)在生物發(fā)酵過程中作水溶性植物蛋白及水溶性維生素等營養(yǎng)素補(bǔ)充劑，還可以用于發(fā)酵肥料的生產(chǎn)及應(yīng)用。
   玉米漿干粉是微生物生長很普遍應(yīng)用的有機(jī)氮源，它還能促進(jìn)各類抗生素、氨基酸、酶等生物合成。 在生物發(fā)酵過程中作水溶性植物蛋白及水溶性維生素等營養(yǎng)元素補(bǔ)充劑。雖然各個生產(chǎn)廠家玉米漿干粉理化指標(biāo)接近，但是玉米漿干粉因原料、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)工藝的不同，玉米漿干粉在微生物發(fā)酵過程中明顯不同，影響成品的出率很大。特別適用于微生物生化制藥發(fā)酵。