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玉米漿干粉特性

玉米漿干粉,以鮮玉米漿為原料經(jīng)低溫瞬間加熱噴霧干燥而成,其水溶性蛋白質(zhì)保存完好,保持了玉米漿液的所有特性,加熱方式為蒸汽加熱,產(chǎn)品無雜質(zhì)、無焦化現(xiàn)象。 


玉米漿干粉同玉米漿相比優(yōu)點
玉米漿干粉內(nèi)在質(zhì)量同玉米漿相同,只是水份含量少( 10% 以下)因為產(chǎn)品主粉狀固體,便于運輸、貯存及使用,產(chǎn)品不易變質(zhì),使用方便。對所生產(chǎn)產(chǎn)品收率及質(zhì)量穩(wěn)定,而玉米漿因為是液體大桶包裝,運輸、貯存及使用均不方便,由于蛋白質(zhì)、微量元素含量高,在氣溫稍高時極易發(fā)酵變質(zhì),影響使用效果。
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