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發(fā)酵產(chǎn)業(yè)的目的是什么

    由于發(fā)酵產(chǎn)業(yè)對(duì)能源、糧食和水的消耗巨大,該產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展方向應(yīng)該向著原料到產(chǎn)品的高轉(zhuǎn)化率、節(jié)能及節(jié)水的方向發(fā)展。對(duì)不同的產(chǎn)品,也應(yīng)該設(shè)立不同的節(jié)能減排目標(biāo)。

    對(duì)于我國(guó)發(fā)酵產(chǎn)業(yè)的定位,除了應(yīng)繼續(xù)鞏固發(fā)酵產(chǎn)品******生產(chǎn)國(guó)地位之外,更應(yīng)該向高端方向發(fā)展,實(shí)現(xiàn)部分代替石油,生產(chǎn)大宗材料、能源、化工產(chǎn)品等。

盡管,這個(gè)過程可能是漫長(zhǎng)甚至是充滿風(fēng)險(xiǎn)的。

合成生物學(xué)助力

    我國(guó)發(fā)展發(fā)酵產(chǎn)業(yè)應(yīng)該擴(kuò)展到利用農(nóng)業(yè)生物質(zhì),如纖維素、非糧淀粉、非糧脂肪酸等為原料,生產(chǎn)材料、能源、化工產(chǎn)品等,逐漸減少對(duì)石油的依賴。

要想發(fā)展生物發(fā)酵這一戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè),就不得不在技術(shù)上作好儲(chǔ)備。

目前,我國(guó)的發(fā)酵產(chǎn)業(yè)在硬件方面已經(jīng)達(dá)到很高的水平,因此,解決節(jié)能減排的工作重點(diǎn)應(yīng)該放在菌種的改良上。

合成生物學(xué)提出的方法,則是對(duì)現(xiàn)有生產(chǎn)菌種根本性的改造,包括代謝通路的重構(gòu)、基因組的改造和全細(xì)胞的改造。

總的來說,發(fā)展發(fā)酵產(chǎn)業(yè)的目的就是要構(gòu)建一個(gè)逐漸可以與化工過程相競(jìng)爭(zhēng)的工業(yè)生物產(chǎn)業(yè)。

提高菌種效率是關(guān)鍵

   如上所述,發(fā)酵產(chǎn)業(yè)需解決的關(guān)鍵科學(xué)問題是菌種的效率等。例如如何使微生物細(xì)胞更快地生長(zhǎng)、如何實(shí)現(xiàn)跨種屬染色體在一個(gè)細(xì)胞內(nèi)共存、如何解除微生物總體調(diào)控等。

   可以說,上述菌種的改造工作,事實(shí)上也是合成生物學(xué)正在研究的題目。其中,復(fù)合功能微生物的構(gòu)建是重要方向。希望因此獲得一個(gè)能快速生長(zhǎng)、能進(jìn)行多種基因整合、抗染菌、允許多個(gè)染色體在細(xì)胞中共存,從而獲得多種性能,能生產(chǎn)多種產(chǎn)品的微生物制造平臺(tái)菌株。
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