玉米漿干粉是玉米淀粉制備的副產(chǎn)物，玉米漿干分鐘含有大量的亞硫酸、肽、多糖、蛋白質(zhì)和各種氨基酸，如經(jīng)驗(yàn)算、谷氨酸、組氨酸。玉米漿干粉的主要用途有用作水溶性織物蛋白以及水溶性纖維素、負(fù)荷肥料添加劑、發(fā)酵氮源和纖維飼料。那么玉米漿干粉的加工工藝是怎么樣的呢?
  一、將玉米粒在一定溫度、一定濃度的亞硫酸(即二氧化硫水溶液)中浸泡50小時(shí)以上，然后將玉米粒從液體中撈出，剩下不含玉米粒的液體，稱(chēng)為“玉米浸泡液”。
  二、利用超濾膜過(guò)濾“玉米浸泡液”，將“玉米浸泡液”分離成透過(guò)液(即能夠透過(guò)超濾膜的小分子成分)和截留液(即被超濾膜截留的大分子成分)。
  三、利用石灰乳與上述透過(guò)液發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生上層清液和下層沉淀。然后，將上述上層清液與截留液混合形成混合液，再對(duì)混合液進(jìn)行濃縮后得到玉米漿。
  四、利用噴霧干燥設(shè)備對(duì)玉米漿進(jìn)行低溫預(yù)熱和噴霧干燥得到粉末狀固體，即玉米漿干粉。