一、污水處理：作為循環(huán)冷卻水的阻垢劑，工業(yè)葡萄糖是目前使用的其他阻垢劑無(wú)法比擬的，可以達(dá)到消除公害的效果。與普通緩蝕劑相反，葡萄糖緩蝕劑的緩蝕率隨著溫度的升高而增加。葡萄糖阻垢技術(shù)需要對(duì)鈣、鎂、鐵鹽有較強(qiáng)的絡(luò)合能力，尤其是對(duì)Fe3。葡萄糖具有顯著的諧波效應(yīng)，適用于鉬、硅、磷、鎢、亞硝酸鹽等配方。由于諧波效應(yīng)，緩蝕效果大大提高。污水處理調(diào)試時(shí)加入工業(yè)葡萄糖供給碳源是為了很好地培養(yǎng)細(xì)菌，提高污水的可生化性葡萄糖作為污泥的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，在污水處理方面比尿素來(lái)得快。如果操作系統(tǒng)中的COD和BOD不足以供給細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖，則需要單獨(dú)添加，防止污泥老化和生物活性降低。
   二、發(fā)酵工業(yè)：在發(fā)酵工業(yè)中葡萄糖作為基礎(chǔ)的營(yíng)養(yǎng)基，是發(fā)酵培養(yǎng)基的主料，如抗生素、味精、維生素、氨基酸、有機(jī)酸、酶制劑等都需大量使用葡萄糖，同時(shí)也可用做微生物多聚糖和有機(jī)溶劑的原料。
   三、化學(xué)工業(yè)：葡萄糖在工業(yè)上應(yīng)用極廣，如膠粘劑、燒鑄制品、塑料制品、印染、制革、電鍍、鉆探、油漆、肥皂、殺蟲(chóng)劑等。
   四、合成和轉(zhuǎn)化：葡萄糖還可氫化、氧化、異構(gòu)、堿性降解、酯化、乙縮醛化反應(yīng)等，合成或轉(zhuǎn)化為其他產(chǎn)品。