工業(yè)固體葡萄糖的生產(chǎn)工藝
工業(yè)葡萄糖(培菌工業(yè)葡萄糖)又稱全糖粉。白色塊狀固體,味甜。固形物≥80%,DE值≥95,產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于污水處理、醫(yī)藥、化工、食品、微生物發(fā)酵等行業(yè)。
1、酶解法
酶解法是生產(chǎn)葡萄糖的主要方法之一。該方法利用酶的作用將淀粉或纖維素分解為葡萄糖。酶解法的優(yōu)點(diǎn)是具有較高的選擇性,所得產(chǎn)品純度高,且對(duì)環(huán)境的污染較小。
2、酸解法
酸解法是另一種生產(chǎn)葡萄糖的方法。該方法利用酸的作用將淀粉或纖維素分解為葡萄糖。酸解法的優(yōu)點(diǎn)是工藝簡單、成本低,但缺點(diǎn)是所得產(chǎn)品的純度較低,且對(duì)環(huán)境的污染較大。
3、其他生產(chǎn)工藝
除了酶解法和酸解法,還有許多其他的生產(chǎn)工藝,如離子交換法、電滲析法等。這些工藝在不同的應(yīng)用領(lǐng)域中都有其獨(dú)特的優(yōu)勢。