一：玉米漿是微生物生長(zhǎng)很普遍應(yīng)用的有機(jī)氮源，它還能促進(jìn)青霉素等抗生素的生物合成。
　　玉米漿干粉用途 廣泛用于抗生素工業(yè)（青霉素、紅霉素、慶大霉素、大觀霉素、金霉素等）維生素（Vc、VB2等），氨基酸（味精、賴氨酸、苯丙氨酸等），酶制劑（淀粉酶、糖化酶等）等發(fā)酵工業(yè)，在生物發(fā)酵過(guò)程中作水溶性植物蛋白及水溶性維生素等營(yíng)養(yǎng)元素補(bǔ)充劑。
　　二：玉米漿干粉
　　以鮮玉米漿為原料經(jīng)低溫瞬間加熱噴霧干燥而成，其水溶性蛋白質(zhì)保存完好，保持了玉米漿液的所有特性，加熱方式為蒸汽加熱，產(chǎn)品無(wú)雜質(zhì)、無(wú)焦化現(xiàn)象。