玉米漿干粉采用整體不銹鋼設(shè)備，以鮮玉米漿為原料經(jīng)低溫瞬間加熱噴霧干燥而成，其水溶性蛋白質(zhì)保存完好，保持了玉米漿液的所有特性，加熱方式為蒸汽加熱，產(chǎn)品無(wú)雜質(zhì)、無(wú)焦化現(xiàn)象。 
   玉米漿干粉是玉米淀粉制備的副產(chǎn)物，玉米漿干分鐘含有大量的亞硫酸、肽、多糖、蛋白質(zhì)和各種氨基酸，如經(jīng)驗(yàn)算、谷氨酸、組氨酸。玉米漿干粉的主要用途有用作水溶性織物蛋白以及水溶性纖維素、負(fù)荷肥料添加劑、發(fā)酵氮源和纖維飼料。玉米漿干分鐘的大多數(shù)化學(xué)成分是通過(guò)發(fā)酵法合成的氨基酸前體，占玉米漿干粉質(zhì)量的一部分。目前，很少一部分玉米漿干粉用于氨基酸發(fā)酵，富含生物素和限制性氨基酸對(duì)各種氨基酸的發(fā)酵有很大影響。